Een van mijn favoriete recepten: Spare-ribs! 

Nodig:

1 kg spareribs



80 ml vloeibare honing60 ml sojasaus

50 ml oestersaus
1 el bruine suiker

6 cm vers geraspte gemberwortel

3 geplette teentjes knoflook

1 theelepel 
tomatenpurees
cheutje arachideolie

snufje kaneel

cayennepeper
zout
Voorbereiding
Maak met bovenvermelde ingredienten een marinade en giet deze over de spareribs. Dek af en laat een nacht in de koelkast staan.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 190 graden. Plaats de ribbetjes op een rooster boven de braadslee en laat ongeveer 1 uurtje in de oven. draai regelmatig om
Ik maak ze zelf op de barbecue. Jum! Eet smakelijk!
Liefs,
Vivian